卤鸭-川菜 美食列表

1. 卤鸭肫肝：川菜 补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物；2. 用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除…更多美食做法：卤鸭肫肝

2. 卤鸭肫：川菜；1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。2、放入卤锅小火卤约40分钟，然…更多美食做法：卤鸭肫

3. 香卤鸭掌：湘菜 美容菜谱 减肥菜谱；1. 鸭掌清去粗黄皮洗净，下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水泡上，由掌背剖开抽去筋…更多美食做法：香卤鸭掌

4. 卤鸭：浙菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将肥鸭子宰杀后煺毛洗净，除去内脏，洗净血污，沥干水份；2. 葱切段、姜拍松，…更多美食做法：卤鸭

5. 酒卤鸭：徽菜 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净；2.…更多美食做法：酒卤鸭

6. 卤鸭胗：京菜 健脾开胃食谱；1. 先将红曲米研成粉末；2. 将大葱洗净切段；姜洗净切片备用；3. 撕净鸭胗上的…更多美食做法：卤鸭胗

7. 上海卤鸭：沪菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸭宰杀洗净，去内脏；2. 葱切段，姜切块待用；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀…更多美食做法：上海卤鸭

8. 新加坡卤鸭：其他国家 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸭子宰杀洗净用腌料（酱油100克、米酒100克、白糖30克、五香粉5克、胡椒…更多美食做法：新加坡卤鸭

9. 卤鸭脚包：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 美容菜谱；1. 把肥膘肉切成长3厘米、宽1.5厘米的长方形块；2. 放在盛具中加入精盐拌匀腌…更多美食做法：卤鸭脚包

10. 葱卤鸭肝：家常菜谱 健脾开胃食谱 增肥食谱；1. 鸭肝，除去胆道血管，洗净切成2块；2. 先用少许盐、酱油、黄酒、葱、姜将鸭肝…更多美食做法：葱卤鸭肝