三鲜-川菜 美食列表

1. 三鲜参片汤：川菜 药膳偏方 高血压食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱；1. 水发刺参片成斧楞片；2. 牛肝菌、鸡脯肉、火腿、蛋黄糕切片；3. 鸡片码味上…更多美食做法：三鲜参片汤

2. 鱿鱼三鲜：川菜；①水发鱿鱼(选用大张无碱味的水发鱿鱼)放入上汤中煨起，火腿、鸡肉、兰片切1．5寸长…更多美食做法：鱿鱼三鲜

3. 三鲜酿面筋：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 猪肉、海参洗净，均切成0.3厘米见方的小丁；2. 葱3克切段，1克切细末备用…更多美食做法：三鲜酿面筋

4. 明炉三鲜鱼头汤：川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱；1. 将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀，取下鱼头；2. 大鱼头可一劈两半，去鱼鳃，用清水洗…更多美食做法：明炉三鲜鱼头汤

5. 三鲜猪肝汤：川菜 肝调养食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片；2. 冬笋焯水备用；3. …更多美食做法：三鲜猪肝汤

6. 三鲜乌鱼汤：川菜 脾调养食谱 水肿食谱 滋阴食谱 通乳食谱；1. 将鸡肉、火腿、冬笋改片；2. 鸡片用盐、干豆粉和匀待用；3. 将乌鱼去鳞，破…更多美食做法：三鲜乌鱼汤

7. 三鲜脱骨鱼：川菜；1、将鲤鱼平放砧板上，在肛门处横切一刀，刀断脊骨。用长薄形尖刀从两刀口处伸进，沿脊…更多美食做法：三鲜脱骨鱼

8. 三鲜锅粑：川菜；①将上汤煮滚，放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆…更多美食做法：三鲜锅粑

9. 聚三鲜：川菜；1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。2、将上述原料过水焯…更多美食做法：聚三鲜

10. 锅塌媚三鲜菜盒：鲁菜；1. 大白菜心洗净去梗用水烫过，切成直径约5厘米的圆片；2. 鸡蛋打入碗内顺向搅匀…更多美食做法：锅塌媚三鲜菜盒