三鲜-川菜 美食列表

21. 虎皮三鲜：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1. 鸡肉洗净，煮熟；2. 将葱、姜洗净，放碗中，加入清水15 克，用手捏出葱、姜…更多美食做法：虎皮三鲜

22. 三鲜纸包鸡：苏菜 气血双补食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 豌豆苗摘叶洗净，备用；2. 姜葱洗净，均切末；3. 净肉鸡（南乡鸡）剔去大骨…更多美食做法：三鲜纸包鸡

23. 三鲜鱼盒：苏菜；鱼茸入盐、鸡蛋清、葱姜汁搅拌上劲，成馅。将虾仁、香菇末、笋末加盐烩制成馅。将鱼茸挤…更多美食做法：三鲜鱼盒

24. 三鲜冰豆腐：苏菜；豆腐去皮，批成2.5厘米见方的块，分散放入竹匾，放入冰箱中冻结成冰豆腐。使用时取出…更多美食做法：三鲜冰豆腐

25. 三鲜珍珠丸：苏菜；1、将海参过水煮一下去除腥味，取出过凉切碎备用，马蹄、冬笋、香菜、葱、姜分别切成末…更多美食做法：三鲜珍珠丸

26. 三鲜鸡汤：京菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱；1.先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下，切片，挤血水半碗，供提取清汤用。2.鸡汤锅上火，烧…更多美食做法：三鲜鸡汤

27. 三鲜瓤鸭膀：京菜 学龄期儿童食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 净鸡脯肉去掉脂皮和白筋，砸成细泥；2. 冬笋、罐头鲜蘑都切成碎末；3. 将以…更多美食做法：三鲜瓤鸭膀

28. 素三鲜白菜：京菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 贫血食谱；1.将白菜洗净沥干水，抹刀片成片。胡萝卜洗净切成象眼片；木耳洗净。2.锅内加油烧热…更多美食做法：素三鲜白菜

29. 海米炝三鲜：京菜 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱；1.将黄瓜洗净，切成均匀的丝，放入盘内。将胡萝卜洗净切成均匀的丝，放在黄瓜丝上。将…更多美食做法：海米炝三鲜

30. 三鲜豆腐盒：京菜；（１）将豆腐切成５厘米长、３厘米宽、３厘米厚的长方形，抹上酱油，过油炸至黄金色捞出…更多美食做法：三鲜豆腐盒