美食菜谱： 鲍汁灵菇扣鹅掌作者：佚名 日期：2024-08-02 字数：103字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料鹅掌1只,白灵菇3片,鲍汁适量,西兰花1朵。 调料盐,鸡汤,胡椒粉各适量。做法 1.鹅掌、白灵菇分别洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。 2.鹅掌、白灵菇放入盘内，淋上鲍汁，装饰西兰花即可。 制作要决 鹅掌一定要卤至酥烂。