美食菜谱： XO酱爆海螺作者：佚名 日期：2024-08-07 字数：110字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 工艺酱爆 主料干响螺片500克,西芹,胡萝卜各适量。 调料葱,姜,XO酱,黄酒,鸡精,味精,盐,香油,色拉油各适量。做法 1.干响螺片水发，切片；西芹切斜片；胡萝卜切菱形片。 2.原料下油锅爆炒，加入调料调味即可。 制作要决 干响螺片要泡发好。