鲍汁-川菜 美食列表

1. 铁板海皇豆腐：粤菜；虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料；山水豆腐上蛋浆，下油镬中炸至金黄，再以鲍汁、海鲜料…更多美食做法：铁板海皇豆腐

2. 鲍汁扒百灵菇：京菜；1、将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。2、待其冷却后…更多美食做法：鲍汁扒百灵菇

3. 鲍汁灵菇扣鹅掌：家常菜谱；1.鹅掌、白灵菇分别洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。2.鹅掌、白灵菇放入盘内，淋…更多美食做法：鲍汁灵菇扣鹅掌

4. 鲍汁鳕鱼煲：家常菜谱；1.银鳕鱼去皮，切成丁，加盐、味精腌渍入味，拍吉士粉入油锅，炸成金黄色。2.油锅中…更多美食做法：鲍汁鳕鱼煲

5. 鲍汁野生鳖：家常菜谱；1.野生鳖宰杀洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。2.卤好的野生鳖放入盘中，淋上鲍汁…更多美食做法：鲍汁野生鳖

6. 鲍汁扣螺脯：家常菜谱；1.鲜黄螺去壳宰杀，洗净，取肉，焯水。下鲍汁卤入味后，取出分成薄片。2.白灵菇改厚…更多美食做法：鲍汁扣螺脯

7. 鲍汁红烧肉：家常菜谱；1.猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块。取一大锅，放入调料（1），烧至酥烂。2.…更多美食做法：鲍汁红烧肉

8. 鲍汁冬菇花生焖鸡脚：家常菜谱；起锅下油、爆蒜、下鸡脚和冬菇爆香，放盐、糖、鲍汁、花生后加水，用中火焖40分钟即可。更多美食做法：鲍汁冬菇花生焖鸡脚

9. 鲍汁银鱼羹：美味粥汤；1.银鱼焯水待用，香菇泡发切丁。2.锅中放入高汤、鲍汁及其余原料，烧开，调味，勾芡…更多美食做法：鲍汁银鱼羹

10. 鲍汁虾包翅：美味粥汤；1.基围虾剪须留尾，去壳待用；鱼翅发好，用鸡汤煨制。2.虾仁制蓉，加盐、鸡精、胡椒…更多美食做法：鲍汁虾包翅