美食菜谱： 红椒拌菜心

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咸鲜味

拌

油菜心250克

葵花子（炒）50克,辣椒(红,尖,干)50克

香油10克,葱油10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克

　　1. 将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；
　　2. 红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；
　　3. 将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀装盘即可。