菜心-川菜 美食列表

1. 香辣果子狸：川菜；1. 将果子狸清洗后改大块，除尽血水；2. 加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条；3.…更多美食做法：香辣果子狸

2. 野菌烧裙边：川菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟；2. 炒汁后放裙边、鸡枞菌、牛肝菌、香菇、菜心、盐…更多美食做法：野菌烧裙边

3. 成都蛋汤：川菜；1.将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。2.汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅…更多美食做法：成都蛋汤

4. 芙蓉菜心：浙菜；将青菜洗净，剥去老叶，菜头削成橄榄形，剖成9厘米长、2.5厘米宽的菜心，共12只。…更多美食做法：芙蓉菜心

5. 鱼香虾卷：川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1. 大虾去壳及沙肠，对破洗净，码味；2. 上蛋清、面包糠，裹呈卷形；3. 下油锅…更多美食做法：鱼香虾卷

6. 猴蘑牛头方：川菜；(1)将牛头皮放明火上，烧至落一层皮，再放温水中反复浸泡，用刀刮洗干净，使皮呈浅黄…更多美食做法：猴蘑牛头方

7. 双菜炒素鸡：闽菜；1、将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片；2、锅中倒入水，加盐、少许油，煮开…更多美食做法：双菜炒素鸡

8. 杏仁竹笙煮青蔬：闽菜；将竹笙泡发，菜心切碎备用，坐锅点火倒油，下姜丝爆香，放入菜心，加盐翻炒片刻，冲入适…更多美食做法：杏仁竹笙煮青蔬

9. 菜心烧鱼丸：川菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 鱼肉用刀背砸成泥状；2. 葱、姜拍松放入清水内浸泡；3. 油菜心洗净，放在开…更多美食做法：菜心烧鱼丸

10. 花菇油菜心：川菜 便秘食谱 活血化瘀食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1. 花菇用开水泡浸后，剪去根，洗净泥沙；2. 用沸水煮透捞出过凉，挤干水分，用小…更多美食做法：花菇油菜心