过凉-川菜 美食列表

1. 拌马齿苋：川菜 素斋菜 清热解毒食谱；1. 将马齿苋的老根、老叶摘去，用清水洗涤干净，然后用刀切成7 厘米长的段；2. …更多美食做法：拌马齿苋

2. 凉拌马齿苋：川菜 活血化瘀食谱 痢疾食谱 清热解毒食谱 乳腺炎食谱；1.先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用；将马齿苋的老叶，老根择去，洗净，然后用刀…更多美食做法：凉拌马齿苋

3. 冬菇烧菜花：东北菜；1.将冬菇(香菇)用开水泡开，洗净泥沙，去掉硬蒂，切成片；将菜花掰成小瓣，用开水烫…更多美食做法：冬菇烧菜花

4. 黄酒醉鸡：云贵菜；1、将三黄鸡去内脏、指甲、翅尖洗净焯一下水过凉；2、坐锅点火放入水，倒入鸡，放葱、…更多美食做法：黄酒醉鸡

5. 什锦银芽：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱；1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，放入开水锅内烫一下，捞出用凉开水过凉；2. 将胡萝卜…更多美食做法：什锦银芽

6. 菠菜绿豆芽：家常菜谱 便秘食谱 围孕期食谱 减肥菜谱 贫血食谱；1. 将菠菜择洗干净，切成小段，放入沸水锅内焯透，捞出过凉备用；2. 将绿豆芽洗净…更多美食做法：菠菜绿豆芽

7. 油炝土豆丝：家常菜谱 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1.　土豆去皮洗净，切细丝，洗去淀粉再泡15分钟；2.　干辣椒泡软后洗净切丝；3.…更多美食做法：油炝土豆丝

8. 拌四季豆：家常菜谱 防癌抗癌食谱；1. 将四季豆择洗干净，放入开水锅内焯熟，捞出，入凉开水中过凉，切成3.3厘米长的…更多美食做法：拌四季豆

9. 翡翠麻椒凉面：精品主食；1、将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20…更多美食做法：翡翠麻椒凉面

10. 家庭凉面：精品主食；1、将面条放入开水中煮熟捞出过凉后，倒入器皿中，加入适量香油拌匀待用；2、将绿豆芽…更多美食做法：家庭凉面