美食菜谱： 微波烤蛤蜊

私家菜 滋阴食谱 明目食谱 祛痰食谱

汤汁味美，肉质嫩鲜。

咸鲜味

烤

蛤蜊500克

香菜5克,盐3克

　　1.将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
　　2.将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。
　　3.将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。

　　蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。