美食菜谱： 怪味兔肉丝

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怪味

拌

兔肉150克

葱白50克

香油5克,酱油10克,醋5克,芝麻酱10克,辣椒油8克,花椒粉4克,白砂糖5克,味精2克,芝麻5克

　　1. 将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝；
　　2. 葱白去皮洗净切成丝；
　　3. 芝麻放入锅内炒熟待用；
　　4. 芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟芝麻调匀成味汁；
　　5. 将葱丝均匀地码在盘内垫底，兔肉丝放在上面，浇入调味汁拌匀即可。

　　葱白：服地黄、常山人，忌食葱。