美食菜谱： 火腿冬瓜盒

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冬瓜800克,火腿100克,香菇（鲜）120克

盐4克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,香油2克

　　1　.冬瓜去皮、瓤、洗净切片，再从中间切成连刀片（即不切段）；
　　2.　火腿切片、逐个夹入冬瓜片中；
　　3.　装盘后淋上高汤，以微波高火加热10分钟；
　　4.　取一深盘，倒入高汤，放入香菇，以高火加热8分钟，取出后排放在冬瓜旁边；
　　5.　高汤加入盐、水淀粉和料酒，以高火加热3分钟后与香油一起淋在冬瓜上即可。