美食菜谱： 烫红白丝

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甜味

拌

豆腐干200克

胡萝卜100克

酱油5克,白砂糖10克,味精1克,姜3克,香油3克

　　1. 将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸；
　　2. 豆腐干捞出摊开晾凉；
　　3. 片成薄片，再切成粗细均匀的细丝；
　　4. 姜块洗净后去皮切成细丝；
　　5. 胡萝卜洗净切成细丝；
　　6. 将豆腐干丝放在碗中，用沸水反复浸烫至干丝绵软，盛放在盘中；
　　7. 将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上；
　　8. 将酱油、白糖、味精一起放入另一只碗中调和，浇在姜丝上；
　　9. 淋入香油，拌匀即可。 免费