美食菜谱： 天麻蒸蛋羹

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咸鲜味

蒸

鸡蛋150克

天麻10克

盐5克,香油5克,大葱5克,酱油10克

　　1. 把鸡蛋打入蒸盘内；
　　2. 葱切花、天麻烘干打成细粉；
　　3. 把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水；
　　4. 把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右，再以中小火蒸15分钟即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。