美食菜谱： 牛肉萝卜丝汤

家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

色淡味鲜，营养全面，造型美观，风格独异。

咸鲜味

烧

牛肉（瘦）300克

胡萝卜100克,白萝卜100克

料酒15克,味精2克,盐3克,姜汁10克,葱汁10克,鸡精15克

　　1. 牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝；
　　2. 勺内放鲜清汤800克，加料酒、精盐、鸡精；
　　3. 下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开；
　　4. 最后下入牛肉丝烧开，撇去浮沫，熟透后加味精，出勺装碗即成。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。