美食菜谱： 酒酿蛋花圆子羹
菜系
家常菜谱 补气食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱
口味
甜味
工艺
煮
主料
鸡蛋清50克,糯米粉200克
调料
江米酒100克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克
做法
1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子；
2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮；
3. 加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒酿即成。
2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮；
3. 加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒酿即成。
小提醒-食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
免费
免费