21. 酥盐鸡块:粤菜;(1)鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,葱,姜,大蒜放入容器中拌…更多美食做法:酥盐鸡块
22. 茄汁牛蒡鸡块:粤菜;(1)鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀,腌30分再炸成金黄色。(2)牛…更多美食做法:茄汁牛蒡鸡块
23. 生鸡块炖龟肉:湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱;1.口蘑用开水泡上焖透,清除蒂上的泥沙,用盐轻轻揉至呈白色,片成片,用清水泡上。葱…更多美食做法:生鸡块炖龟肉
24. 九味贵妃鸡:湘菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 葱切成葱花,姜切成姜米,蒜拍烂剁成泥;2. 香菜摘洗干净;3. 将鸡宰杀,去…更多美食做法:九味贵妃鸡
25. 湘西土匪鸡:湘菜 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱;1. 鸡洗净,剁成4厘米长的条,入沸水中焯1分钟捞出;2. 胡萝卜切块,焯水捞出;…更多美食做法:湘西土匪鸡
26. 干贝水晶鸡:闽菜;一、将鸡脯开花刀,再切成方块,先用盐抓一抓,再用打散调匀的蛋白抓一抓。然后将鸡块一…更多美食做法:干贝水晶鸡
27. 红乳卤蒸笋鸡:浙菜 补虚养身食谱;1. 将鸡开膛取出内脏,去嗉囊、食管和气管,洗净,随后斩去头和脚爪(鸡颈留用),再…更多美食做法:红乳卤蒸笋鸡
28. 栗子炒子鸩:浙菜 补血食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱;1. 嫩鸡肉用刀交叉轻轻地拍几下,然后切成2 厘米的方块,盛在碗内;2. 鸡肉碗内…更多美食做法:栗子炒子鸩
29. 板栗焖仔鸡:浙菜;1、母鸡宰杀治净后,将整鸡剖成两半,把胸翅部位剁成6块,其他部位剁成3厘米见方的块…更多美食做法:板栗焖仔鸡
30. 栗子煨鸡块:浙菜;1、将宰好的鸡洗净,用刀剁去嘴、爪、翅尖,从脊部中劈成片,再剁成3厘米见方的块;栗…更多美食做法:栗子煨鸡块
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