鸡块-川菜 美食列表

11. 椒油鲜味鸡块：川菜；1、将鸡的杂物整个收拾干净，放入锅内，倒入凉水，水烧开后，把浮在上面的泡沫舀掉，微…更多美食做法：椒油鲜味鸡块

12. 红油鸡块：川菜；1、鸡腿洗净、切块，放入滚水中氽烫，捞出；红椒及黄椒冼净，分别去蒂及籽，切块；葱洗…更多美食做法：红油鸡块

13. 辣子鸡：川菜；1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。…更多美食做法：辣子鸡

14. 鲁式黄焖甲鱼：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头…更多美食做法：鲁式黄焖甲鱼

15. 糖酱鸡块：鲁菜；1. 葱、姜分别切片；2. 花椒放入热油（10克）中炸出花椒油备用；3. 将鸡一劈…更多美食做法：糖酱鸡块

16. 炸虾酱鸡块：鲁菜；1. 虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；2. 锅中加物油烧热，将鸡块…更多美食做法：炸虾酱鸡块

17. 红焖鸡块：鲁菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1.将鸡处理干净后剁成2厘米见方的块洗净，用酱油10克拌匀。2.勺内放油烧至热，放…更多美食做法：红焖鸡块

18. 咖喱土豆焖鸡：粤菜 补气食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 月经不调食谱；1. 将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；2. 土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1…更多美食做法：咖喱土豆焖鸡

19. 椒麻鸡块：粤菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鸡洗净放入锅内，锅内加姜，葱白；2. 煮至刚熟时，捞起晾凉，再剁成长约4厘米…更多美食做法：椒麻鸡块

20. 咖喱焖鸡：粤菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；2. 土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1…更多美食做法：咖喱焖鸡