鲍鱼-川菜 美食列表

61. 红烧金钱鲍：闽菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱；1. 将每个金钱鲍鱼切片，每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹；2. 冬笋尖切成片；…更多美食做法：红烧金钱鲍

62. 一品锅：闽菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱；1. 将洗净的水发鱼翅下沸水锅中，加姜片、葱各15克、黄酒50克，煮10分钟捞出，…更多美食做法：一品锅

63. 八宝芙蓉鲟：闽菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将洗净的红鲟（青蟹）蒸熟，稍冷后剁下鲟螯、脚，剥盖取下鲟黄、鲟肉，鲟盖内壁刮…更多美食做法：八宝芙蓉鲟

64. 二冬鲍鱼：闽菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱；1. 鲍鱼去老边肉，片成圆片；2. 冬笋削去外皮，洗净，切圆片；3. 香菇挑选与冬…更多美食做法：二冬鲍鱼

65. 汆汤发菜鲍鱼：闽菜 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱；1. 将罐头鲍鱼切成6.6 厘米长、5 厘米宽、0.6 厘米厚的片，放入煮沸的上汤…更多美食做法：汆汤发菜鲍鱼

66. 滑熘鲍鱼球：闽菜；1、将发好的鲍鱼肉去皮，洗净，剞"十"字花刀，再改切成长方形块…更多美食做法：滑熘鲍鱼球

67. 一品鲍鱼：闽菜；1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。2、锅上火…更多美食做法：一品鲍鱼

68. 鞭蓉鲍脯：浙菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱；1. 将鲍鱼平批成薄片；2. 鸡蛋清内加入冷清汤150毫升及精盐、味精和湿淀粉，拌…更多美食做法：鞭蓉鲍脯

69. 蚝油大鲍片：苏菜；一、鲍鱼１只装１碗，每碗加水浸二三天，等已有涨发现象，取出鲍鱼，洗净皮面灰沙，撕去…更多美食做法：蚝油大鲍片

70. 翡翠鲍鱼：苏菜；1．将鲍鱼置碗内，加鸡清汤100克，上笼蒸10分钟，晾凉。随后批成薄玉兰片。取碗1…更多美食做法：翡翠鲍鱼