鱼豆-川菜 美食列表

1. 六味鱼豆花：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.葱姜洗净剁成碎末，取40克葱末和姜再捣碎，用料酒取汁，即成葱姜水；再取10克葱…更多美食做法：六味鱼豆花

2. 生烧草鱼豆腐：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 草鱼宰杀治净取其中段洗净，沿背脊剖成两爿，再切成5 厘米长、2 厘米宽的块；…更多美食做法：生烧草鱼豆腐

3. 鲶鱼豆腐酒锅：东北菜 乳母食谱 老人食谱 产后调理食谱 通乳食谱；1. 将收拾好的鲶鱼，切成5 厘米见方的大块；2. 冻豆腐切成骨牌块，用沸水烫透；…更多美食做法：鲶鱼豆腐酒锅

4. 炒鱼豆：江西菜；1.将青鱼宰杀，去鳞、鳍、鳃、内脏洗净，将鱼肉切成长、宽各1.2 厘米小丁；2. …更多美食做法：炒鱼豆

5. 蒸鱼豆花：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将草鱼去骨留鱼肉；2. 将鱼肉去皮、刺，用刀背捶成蓉，去筋络、血丝，至鱼肉细…更多美食做法：蒸鱼豆花

6. 黄鱼豆腐羹：家常菜谱 乳母食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将豆腐切小丁，并用开水烫一下，去除豆腥味；2. 把黄鱼刮鳞去鳃，去除内脏洗净…更多美食做法：黄鱼豆腐羹

7. 赛鲶鱼豆腐：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐切成条，沾上淀粉，炸成表面微黄；2. 青蒜、冬笋切末；3. 坐锅点火入少…更多美食做法：赛鲶鱼豆腐

8. 草鱼豆腐汤：家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 骨质疏松食谱；1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块；2. 豆腐切成同样大小的块；3. 青蒜…更多美食做法：草鱼豆腐汤

9. 生炖鲤鱼豆腐：家常菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱；1. 鲤鱼洗净，沿脊骨剖成两片，取中段，切成5厘米长、2厘米宽的块。豆腐切成相应大…更多美食做法：生炖鲤鱼豆腐

10. 鲫鱼豆腐汤：美味粥汤；１．将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切片。２．鱼去内脏洗净用热水烫一…更多美食做法：鲫鱼豆腐汤