11. 虎皮尖椒、虎皮青椒:川菜;1、尖椒洗净。2、去蒂,把里面的籽去干净。3、蒜切片。4、甜面酱少许,待用。 5、…更多美食做法:虎皮尖椒、虎皮青椒
12. 酱爆肉:川菜;一、将肉放入滚水煮七成熟捞出,切成长2寸左右,厚2分的薄片,放入旺猪油锅炒透(至肉…更多美食做法:酱爆肉
13. 川味饺子:川菜;1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁,放入盆中,加入肉馅姜末、甜面酱、…更多美食做法:川味饺子
14. 酱爆鸭块:川菜;一、将烧鸭切成长1寸左右,宽4分的长方块,先放入旺火油锅内,把水分爆干取出。二、取…更多美食做法:酱爆鸭块
15. 酱辣黄瓜:川菜;1、将腌黄瓜用清水洗一下,切成厚3厘米的方形片,用水浸泡1小时,中间换2次水,捞出…更多美食做法:酱辣黄瓜
16. 酱爆螺花:鲁菜;1.海螺肉洗净,正面剞十字花刀,切三厘米见方的块,香菇切丁,笋尖切小滚刀块。2.勺…更多美食做法:酱爆螺花
17. 紫酥肉:鲁菜;1. 将大葱白洗净,剥去外皮,一劈为二,然后切长段;2. 青萝卜洗净,亦切与葱白同…更多美食做法:紫酥肉
18. 酱爆海蟹:鲁菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱;1.活蟹宰杀洗净后剁成块,切口处蘸干面粉,放入植物油中炸成浅金黄色。 2.滑勺中加…更多美食做法:酱爆海蟹
19. 酱渍鳎目鱼:鲁菜;1. 将鳎目鱼刮去鳞,洗净背上黑皮,在脊背上打成斜刀,抹上甜面酱腌渍入味;2. 水…更多美食做法:酱渍鳎目鱼
20. 甜酱焖茄子:鲁菜 家常菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 茄子去皮,用手撕成条块,放温植物油中炸透取出,控净油;2. 葱蒜均拍剁成末;…更多美食做法:甜酱焖茄子
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