青豆-川菜 美食列表

1. 豆茸燕窝羹：川菜 补气食谱 滋阴食谱；1. 将燕窝用热水泡散，放入少许食用苏打，小煮片刻；2. 火腿蒸制后切丝；3. 香…更多美食做法：豆茸燕窝羹

2. 鱼香酥青豆：川菜；①将豌豆(选用颜色嫩绿的大白豌豆)洗净、滤干水分。泡辣椒洗净去蒂、去籽剁细。姜、蒜…更多美食做法：鱼香酥青豆

3. 青豆牛肉末：粤菜；(1)将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。(2)在留有油的锅中加入葱…更多美食做法：青豆牛肉末

4. 桃园三结义：湘菜 甜品/点心 青少年食谱；1. 将红枣洗净蒸烂去皮、核，用刀面碾成泥状，再用纱布挤干水分；2. 青豆煮熟碾成…更多美食做法：桃园三结义

5. 桂花青豆泥：湘菜 甜品/点心 便秘食谱 防癌抗癌食谱；1. 将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥；2. 冰糖捣碎，溶化成糖汁；3. 炒锅置旺火上…更多美食做法：桂花青豆泥

6. 青豆莲子泥：湘菜 便秘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.蚕豆荚子剥外壳，去内皮，下入开水锅中煮过捞出，晾凉后用刀压成泥。2.莲子去皮，…更多美食做法：青豆莲子泥

7. 枸杞青豆鸡米：湘菜 老人食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1.枸杞用温水泡发，挑去杂质，再用清水洗一遍；葱切成花；姜切成米。2.将鸡脯肉的筋…更多美食做法：枸杞青豆鸡米

8. 冬瓜雪：湘菜 利尿食谱 防暑食谱；1. 鸡肉剁碎，加盐2克、味精3克、生粉5克拌匀，冬瓜去皮切片，用大火蒸约40分钟…更多美食做法：冬瓜雪

9. 金鱼戏莲：湘菜；1、将干鱿鱼去须，碱发好，漂洗干净，在正面的一边剞上十字花刀，另一边切0.3厘米粗…更多美食做法：金鱼戏莲

10. 青豆虾仁：浙菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。2. 热锅加油至六分热，…更多美食做法：青豆虾仁