霸王-川菜 美食列表

1. 霸王别姬：鲁菜；1.将鳖裙放入锅内，用小火约煮2小时，捞出后放入温水中，用小刀将裙内皮刮净，再放入…更多美食做法：霸王别姬

2. 霸王肘子：湘菜 家常菜谱 私家菜；制作方法：1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；2、…更多美食做法：霸王肘子

3. 霸王鸡翅：京菜；先将鸡翅洗净，扎上小孔，加精盐。料酒腌渍，皮面抹上一层蜂蜜。煎盘内加入花生油，用微…更多美食做法：霸王鸡翅

4. 霸王花猪肚汤：美味粥汤；(1)霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。(2)猪肚用清水洗…更多美食做法：霸王花猪肚汤

5. 霸王花猪骨汤：美味粥汤；霸王花浸软洗净,沥干水份切段,瘦肉出水洗净,锅内加入适量清水,放入所有材料,大火开…更多美食做法：霸王花猪骨汤

6. 虎皮霸王肠：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将大肠处理干净，用淀粉搓洗至无异味；2. 将部分辅料切丁，加调料腌制后置入大…更多美食做法：虎皮霸王肠

7. 霸王鱼头：私家菜 补气食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1. 将鲢鱼头宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剁下鱼头，从下颌处切开，上锅蒸熟备用；2.…更多美食做法：霸王鱼头

8. 霸王别姬：；1.将甲鱼宰杀放净血，揭开壳取出内脏洗净，放入沸水锅内焯水去血污，捞出洗净拭干，撒…更多美食做法：霸王别姬