辣椒粉-川菜 美食列表

111. 麻辣扁豆丝：私家菜 补气食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱；大蒜去皮剁成末；扁豆摘洗干净，切成丝，投入沸水锅内焯熟，捞出放入盆内，撒入花椒粉、…更多美食做法：麻辣扁豆丝

112. 麻辣土豆：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱；土豆洗净去皮，切成滚刀块，放入盆内，入锅置火上蒸熟，取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐，…更多美食做法：麻辣土豆

113. 酸辣海蜇：私家菜；1. 将海蜇切成细丝，加清水泡透，洗净泥沙，用开水烫一下，过凉捞出控水；2. 黄瓜…更多美食做法：酸辣海蜇

114. 葱香豌豆汤：私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱；1. 将蒜、香菜、姜、葱均切成末；2. 豌豆洗净，用水煮软后捣碎；3. 用厚铝锅放…更多美食做法：葱香豌豆汤

115. 椰奶豆腐：私家菜 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 大蒜切末，青葱切粒；2. 鸡肉、豆腐切小块；3. 油锅烧热，爆香葱花、蒜末，…更多美食做法：椰奶豆腐

116. 青蒜炒黄豆芽：私家菜 便秘食谱 孕妇菜谱 青少年食谱 清热解毒食谱；1. 将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；2. 将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分…更多美食做法：青蒜炒黄豆芽

117. 凉拌鹅血：私家菜 防癌抗癌食谱；1. 将鹅血放置凝固，下入开水锅内氽一下，捞出划成小块；2. 姜、蒜、香菜均洗净切…更多美食做法：凉拌鹅血

118. 素鱼香肉丝：素斋菜 健脾开胃食谱；1. 将豆腐皮用温水泡胀发软，搌成薄片，再改刀切成细丝；2. 并用沸水焯烫除去豆腐…更多美食做法：素鱼香肉丝

119. 豆瓣酱葱丝：卤酱菜 健脾开胃食谱；1.葱选用粗垃茎大者，去掉根须和老叶，洗净晾干，切丝用盐腌渍入味。 2.腌渍24小…更多美食做法：豆瓣酱葱丝

120. 豆瓣辣酱：卤酱菜；1.将黄豆泡涨蒸1小时，面粉也需蒸熟。 2.当温度降到40度时，将黄豆，面粉，黄曲…更多美食做法：豆瓣辣酱