豆粉-川菜 美食列表

1. 酥炸虾排：川菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 祛痰食谱 通乳食谱；1. 对虾去头，背壳，沙线，从背部划一刀口，洗净；2. 将虾加入调料码味10分钟；…更多美食做法：酥炸虾排

2. 酥炸牛蛙腿：川菜 补虚养身食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱；1. 将牛蛙腿洗净，纳盆；2. 牛蛙用姜片、葱片、盐、料酒等码味约10分钟；3. …更多美食做法：酥炸牛蛙腿

3. 干贝肉豆花：川菜 药膳偏方 肾调养食谱 滋阴食谱；1. 干贝放碗内加清汤、料酒、色拉油、姜、葱，上笼蒸制；2. 肉捶茸，加入盐、味精…更多美食做法：干贝肉豆花

4. 川北凉粉：川菜；1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成…更多美食做法：川北凉粉

5. 干烧鸡翅：川菜；将鸡翅用精盐，料酒，胡椒面码匀，鸡蛋，干豆粉调成糊，将鸡翅拌匀，板油去皮切成粒，用…更多美食做法：干烧鸡翅

6. 叉烧鱼：川菜；鲤鱼去鳞、鳃）剖腹去内脏，切去头尖、尾梢，揩干水分，在鱼身两面划上梯形块，用拌匀的…更多美食做法：叉烧鱼

7. 鱼香茄饼：川菜；鸡蛋与干豆粉调成蛋糊。猪肉剁细，入碗加川盐、水豆粉、少量清水拌匀成肉馅。泡辣椒去籽…更多美食做法：鱼香茄饼

8. 软炸虾糕：闽菜；鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸，加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成…更多美食做法：软炸虾糕

9. 芹黄肉丝：川菜 素斋菜 老人食谱；1. 将腐竹用水浸泡，直至充分胀发；2. 然后把腐竹层层剥成薄片，用刀切成粗细均匀…更多美食做法：芹黄肉丝

10. 芝麻海参排：川菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 糖尿病食谱；1. 将海参改一字条；2. 海参放入姜片、葱节、料酒、胡椒粉、味精、盐、鲜汤的锅中…更多美食做法：芝麻海参排