菜心-川菜 美食列表

21. 扒栗子白菜：鲁菜；（１）白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。…更多美食做法：扒栗子白菜

22. 扒原壳鲍鱼：鲁菜；①将鲍鱼洗净，取下肉，刷洗净外壳，肉上的内脏去掉．洗净放碟内，加上汤、葱(割开夹上…更多美食做法：扒原壳鲍鱼

23. 银耳烩菜心：鲁菜；1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干2、熟火…更多美食做法：银耳烩菜心

24. 虾肉鸳鸯菜：粤菜；1．红虾洗净，上笼屉蒸熟后剔出净肉和蟹黄，并将蟹黄用刀斩成绿豆大小的粒，待用。2．…更多美食做法：虾肉鸳鸯菜

25. 蟹黄狮子头：粤菜；1、猪五花肉切成豌豆大小的丁，用刀斩一遍。南荠去皮拍碎。菜心洗净，蟹黄备好。2、肉…更多美食做法：蟹黄狮子头

26. 生烧筋尾舌：粤菜；猪尾刮洗净，切成长约3厘米的段，猪舌入沸水锅中煮10分钟。捞出冲凉，刮去舌上粗皮，…更多美食做法：生烧筋尾舌

27. 奶鱼煮菜心：粤菜；将奶鱼处理好，洗净，沥干水分，切段备用。菜心洗净，切段备用。烧镬下油，下姜片爆香，…更多美食做法：奶鱼煮菜心

28. 焦盐菠菜心：湘菜 便秘食谱；1. 菠莱心洗净；2. 火腿、金钩虾均切成米粒状；3. 将鸡蛋清入碗内，用力搅发，…更多美食做法：焦盐菠菜心

29. 板栗烧菜心：湘菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱；1. 将板栗去壳取肉洗净，切0.7 厘米厚的片；2. 炒锅内放入熟猪油，烧至五成热…更多美食做法：板栗烧菜心

30. 板栗烧白菜心：湘菜 利尿食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1. 在板栗凸的一面用刀切一字刀，在开水中烫一下捞出，把板栗肉取出并除去黑膜烂部分…更多美食做法：板栗烧白菜心