荷叶-川菜 美食列表

21. 叫花子鸡：浙菜；1、用酱油，料酒，精盐将鸡腌1小时，丁香粒，八角粒研成末擦抹鸡身。2、葱花，姜末，…更多美食做法：叫花子鸡

22. 荷叶粉蒸鸡：苏菜；（1）将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时…更多美食做法：荷叶粉蒸鸡

23. 荷叶鸡：苏菜；1将鸡大骨架去掉，劈成两拌，用番茄酱，料酒，精盐，2酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂…更多美食做法：荷叶鸡

24. 荷叶糯米鸡：苏菜；(1)荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。(2)将材料(4)的虾仁去…更多美食做法：荷叶糯米鸡

25. 荷叶包鸡：徽菜；1. 将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5 厘米长、2 厘米宽的长方块，放在大碗内；2…更多美食做法：荷叶包鸡

26. 清香砂焐鸡：徽菜；①将鸡宰杀，从翅下开一刀口，取出内脏洗净滤干。葱姜拍碎加入绍酒、酱油搅拌放入鸡肚内…更多美食做法：清香砂焐鸡

27. 荷叶米粉鸭：京菜 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.鸭肉洗净，剔去骨头，斜刀片成24片，加酱油、味精、白糖、料酒、甜面酱、胡椒粉、…更多美食做法：荷叶米粉鸭

28. 叉烧烤鸭：京菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.鸭子宰杀洗净，在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子，取出内脏，从鸭腿和翅膀的拐弯…更多美食做法：叉烧烤鸭

29. 清酒富贵鸡：京菜；1.柴鸡去头脚、内脏，洗净，汆烫过捞出。2.瘦肉、香菇及笋分别切丝，用2大匙油炒熟…更多美食做法：清酒富贵鸡

30. 叉烧鸭：京菜；(1)将宰杀去毛的填鸭取来，左右边膀下切开3～4厘米长的口子，把右手的食指与中指伸…更多美食做法：叉烧鸭