芙蓉-川菜 美食列表

101. 扒芙蓉鸡片：私家菜 补虚养身食谱；1. 将鸡里脊砸成细茸泥，放在小碗中，加适量的鸡汤?开，加淀粉，鸡蛋清，搅均匀备用…更多美食做法：扒芙蓉鸡片

102. 芙蓉黄瓜香：私家菜；1. 将黄瓜香（地榆）淹渍1小时后用清水洗去咸味，下入开水锅内氽透，捞出控水；2.…更多美食做法：芙蓉黄瓜香

103. 芙蓉鸡蛋：私家菜 清热去火食谱；1. 将黄瓜洗净，切成片，蛋清加淀粉，少许水搅匀；2. 葱姜蒜切末待用；3. 淀粉…更多美食做法：芙蓉鸡蛋

104. 芙蓉海蛏：私家菜 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将海蛏肉去肠及沙线洗净；2. 火腿切成末；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用…更多美食做法：芙蓉海蛏

105. 芙蓉豆腐：私家菜 清热解毒食谱 贫血食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状；2. 豆腐压碎，加蛋清、精盐、料…更多美食做法：芙蓉豆腐

106. 芙蓉瑶柱：私家菜 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1.叉烧切丝；冬笋、香菇、葱分别洗净，均切丝；将鸡蛋放在碗内，加入发好的瑶柱、叉烧…更多美食做法：芙蓉瑶柱

107. 芙蓉玉米羹：私家菜 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.鸡蛋打散；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。2.锅放到火上，放入300克水烧开…更多美食做法：芙蓉玉米羹

108. 芙蓉煨菜花：私家菜 老人食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱；1.菜花洗净，掰成小朵；把鸡蛋清加入少许清水、料酒和精盐，搅匀后倒在汤盘上，上屉蒸…更多美食做法：芙蓉煨菜花

109. 百花芙蓉：私家菜 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 鸡脯肉洗净剁碎成茸；2. 取调羹30个，分别抹少许熟猪油，放入鸡肉茸馅，抹平…更多美食做法：百花芙蓉

110. 三色芙蓉丸子：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鸡脯肉剁成茸，然后加入鸡蛋清搅拌均匀，再加入剁好的肥膘肉和调料拌匀，捏成重约…更多美食做法：三色芙蓉丸子