肉馅-川菜 美食列表

1. 竹荪丸子：川菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1. 竹荪清洗干净后用一半剁茸；2. 猪肉剁成茸，加鸡蛋、盐、葱、姜、味精、胡椒粉…更多美食做法：竹荪丸子

2. 炸瓤肠头：川菜 便秘食谱 补虚养身食谱；1. 大肠头洗净后纳盆，用盐、料酒、姜、葱、味精等腌渍约30分钟；2. 然后下锅出…更多美食做法：炸瓤肠头

3. 冬菜豆芽肉饼汤：川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 冬菜洗净切成10厘米长的节；2. 豆芽洗净；3. 猪肥瘦肉剁细；4. 绿豆颗…更多美食做法：冬菜豆芽肉饼汤

4. 煎酿椒子：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 尖辣椒洗净，剪去蒂，于弯背处剖开成两瓣，去籽；2. 草鱼宰杀治净，片取去皮净…更多美食做法：煎酿椒子

5. 肉碎豉椒炒豇豆：湘菜；1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香…更多美食做法：肉碎豉椒炒豇豆

6. 香炸响铃：浙菜；①将里脊肉洗净，剁成细末(不能有粘连)，放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄拌成肉馅，分…更多美食做法：香炸响铃

7. 香菇肉饼：京菜 防癌抗癌食谱；1.将香菇用开水泡发，去蒂洗净，挤去水。冬笋切成长5厘米、宽2.3厘米、厚1.6厘…更多美食做法：香菇肉饼

8. 镜箱豆腐：苏菜；1、将肉未放入碗内，加绍酒（25克）、精盐（1.5克）拌和成肉馅。将豆腐对切成4块…更多美食做法：镜箱豆腐

9. 芙蓉套蟹：徽菜 跌打骨折食谱；1. 葱姜洗净，各取7克切成碎末，用纱布过出葱姜水，倒入锅内烧开，用小漏勺捞出葱姜…更多美食做法：芙蓉套蟹

10. 松子扒肉：京菜；(1)将猪肉从中间横片开成两半，把带皮那半用火烤煳皮，而后用温水泡软，用刀刮洗干净…更多美食做法：松子扒肉