盛起-川菜 美食列表

1. 烟筒白菜：粤菜 便秘食谱 老人食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱；1. 先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起控干水分；2. 发菜浸洗干净；3. 把…更多美食做法：烟筒白菜

2. 甜马蹄蓉：粤菜 甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱；1.中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用；2. 把荸荠（马蹄）用清水洗净泥沙，…更多美食做法：甜马蹄蓉

3. 豆腐盒：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将豆腐逐件切成圆形，直径约4厘米，每件取用2片，第一片光滑做面，第二面做底，…更多美食做法：豆腐盒

4. 清莲花豆腐：粤菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱；1. 用干净的刀和砧板，把豆腐片去上、下两薄层不用，净用豆腐中间，逐件在砧板上用刀…更多美食做法：清莲花豆腐

5. 姜葱牛百叶：粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10 分钟，搓去黑色薄…更多美食做法：姜葱牛百叶

6. 牛肉粉丝：湘菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 辣椒剁碎，葱切末。2. 炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻…更多美食做法：牛肉粉丝

7. 冬笋豆苗：湘菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱；1. 冬笋去壳，放开水中煮30分钟，捞出冲泡冷水，冷却后取出，先切成1/2厘米厚的…更多美食做法：冬笋豆苗

8. 老锅泥鳅：东北菜；用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧，小火收，最后用铁干锅盛起出锅。　　　　　　　　　更多美食做法：老锅泥鳅

9. 锅贴丝瓜：家常菜谱 美容菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 祛痰食谱；1. 丝瓜刨去皮，洗净切去蒂尾，直剖为二再切成半圆薄片。2. 炒锅入油少许，放入瓜…更多美食做法：锅贴丝瓜

10. 金钱鱼饼：精品主食 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1. 芥蓝头去硬皮，切片，放入油盐水内煮熟，盛起滴去水；2. 鱼肉、虾米同剁烂，加…更多美食做法：金钱鱼饼