瓜丝-川菜 美食列表

11. 瑶柱冬瓜丝粥：精品主食 补气食谱 美容菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱；1.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出沥干水分；2.　瑶柱用冷水泡发后切碎；3.　冬瓜去…更多美食做法：瑶柱冬瓜丝粥

12. 南瓜丝饼：精品主食；先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。大碗里放进面…更多美食做法：南瓜丝饼

13. 摊黄瓜丝饼：精品主食；1、将黄瓜洗净去皮切成细丝，虾仁剁成虾泥；2、将黄瓜丝、鸡蛋液、虾泥、葱花加上适量…更多美食做法：摊黄瓜丝饼

14. 拌黄瓜丝：清爽凉菜；1、先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘…更多美食做法：拌黄瓜丝

15. 芥末黄瓜丝：清爽凉菜；1.将芥未粉，加醋和温开水各2食勺、香油数滴，搅匀成糊状，待放出香味备用。2.把芝…更多美食做法：芥末黄瓜丝

16. 清拌苦瓜丝：清爽凉菜；1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2.将盐、辣油、香…更多美食做法：清拌苦瓜丝

17. 爽口南瓜丝：清爽凉菜；南瓜去皮刮丝，用盐略腌，去汁备用。薄荷叶洗净沥干，剁细末。蒜瓣也剁成细末。薄荷末、…更多美食做法：爽口南瓜丝

18. 黄瓜丝皮蛋：私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱；1.松花蛋去壳切成橘子瓣形；胡萝卜投入沸水锅中焯熟，晾凉切成丝；黄瓜切成片。2.松…更多美食做法：黄瓜丝皮蛋

19. 辣油瓜丝：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱；冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝装盘，用盐腌一下，再放入鲜辣椒丝、花椒油、味精拌匀即可。　更多美食做法：辣油瓜丝

20. 瓜丝蛋饺：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 明目食谱 贫血食谱；1.将黄瓜洗净，切成瓜丝状，放容器中，加入味精、盐、香油和葱姜末拌匀，调好，即成瓜…更多美食做法：瓜丝蛋饺