猪手-川菜 美食列表

1. 白云猪手：粤菜；１.将猪腿对剖切成两片，剖成长条状，清水洗净，再用热水煮5分钟，洗净沥干待用；２.…更多美食做法：白云猪手

2. 潇湘猪手：湘菜；1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉；2、锅烧油至六、七成热，下猪脚稍炸，挖去部分油；3、炒…更多美食做法：潇湘猪手

3. 海带花生猪手煲：其他菜系；1.海带洗净切成丝，花生米泡洗干净，猪手砍成块，生姜切片，葱切花。2.瓦煲注入清汤…更多美食做法：海带花生猪手煲

4. 黑椒海鲜德国猪手煲：其他国家；1）将绍菜改成橄榄型，拉油致热，洋葱角、辣椒件拉油。2）虾球、带子洗净用家乐鸡粉、…更多美食做法：黑椒海鲜德国猪手煲

5. 金蒜秘制咸猪手：家常菜谱；1.猪蹄去毛斩块，加入调料，浸渍3小时待用。2.把入味的猪蹄放在盘中，放上蒜蓉、京…更多美食做法：金蒜秘制咸猪手

6. 金牌猪手：家常菜谱；1.猪蹄洗净，焯水，去净毛。2.猪蹄加入调料（1）卤烂，下六成热的油锅炸至金黄捞起…更多美食做法：金牌猪手

7. 花枝猪手冻：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.墨鱼片去膜，洗净切丁，焯水，冲洗。2.猪蹄去毛洗净，剖开，沸水冲洗，加入调料（…更多美食做法：花枝猪手冻

8. 花雕猪手：家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜；最近老妈病了，我一个人带着小猴王真是有点吃力，主要是小人比较粘身，你干什么她都要粘…更多美食做法：花雕猪手

9. 双仁猪手汤：家常菜谱；1. 猪手洗净，剁成小块，汆水备用；2. 花生仁洗净，泡在盐水中，浸泡3小时；3.…更多美食做法：双仁猪手汤

10. 芋头烧猪手：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将猪蹄切成小方块；2. 葱切段，姜切片，一同放进锅中加清水、料酒煮沸，十几分…更多美食做法：芋头烧猪手