牛肚-川菜 美食列表

1. 拌牛肚岭：川菜 气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 葱切段（煮牛肚时用）和切马耳形（拌牛肚时用）；2. 姜切大片；3. 整理好的…更多美食做法：拌牛肚岭

2. 牛肚火锅：川菜；取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚…更多美食做法：牛肚火锅

3. 葱爆麻辣牛肚：川菜；1、把卤好的牛肚切成小条，洋葱切成丝。2、油下锅，放入干辣椒、花椒煸炒，待出香味的…更多美食做法：葱爆麻辣牛肚

4. 小葱拌牛肚：鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 牛肚洗净煮熟煮透切细丝；2. 小葱切2厘米长的段；3. 油锅烧热，投入花椒，…更多美食做法：小葱拌牛肚

5. 糟汁泡牛肚：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 牛双?剥去外皮，去掉筋膜后洗净，在有圈的一面刻人字形花纹（刀距约4 毫米，不…更多美食做法：糟汁泡牛肚

6. 贵妃酱牛肚：粤菜；(1)将牛肚及材料(2)一起煮5小时后，捞出牛肚放凉（也可直接沖冷水至凉），再切成…更多美食做法：贵妃酱牛肚

7. 辣油牛肚：湘菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.将石灰放入热水1000克搅化，再下入牛肚泡约半小时，用刀刮去黑皮油筋，冲洗干净…更多美食做法：辣油牛肚

8. 满园春色：浙菜；1．用多种烹调方法将上述原料加工制成五香鸭、葱油黄瓜、酸辣鸡、素火腿、虾籽莴苣、三…更多美食做法：满园春色

9. 红烧牛肚：江西菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将牛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成3.6 厘米长、1.5厘米宽的片…更多美食做法：红烧牛肚

10. 茄汁伞把：清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.牛肚洗净煮熟待用；炒锅置于中火上,热锅注入花生油,五成油温时,下入番茄酱煸炒出…更多美食做法：茄汁伞把