美食菜谱： 小葱拌牛肚

鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

咸酸味

拌

牛肚250克

小葱10克

酱油5克,盐3克,味精2克,醋5克,花椒3克,植物油10克

　　1. 牛肚洗净煮熟煮透切细丝；
　　2. 小葱切2厘米长的段；
　　3. 油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
　　4. 熟牛肚丝加小葱段，加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。