炒蟹-川菜 美食列表

1. 滑炒蟹肉：川菜 活血化瘀食谱 滋阴食谱 结核病食谱 跌打骨折食谱；1.先将水与调味料（盐2克、糖2克、鸡粉5克、酒5克、淀粉8克）混合搅拌均匀，备用…更多美食做法：滑炒蟹肉

2. 香蒜咖喱炒蟹：川菜；1、先将花蟹洗净，斩件，扑上少许生粉，泡油，捞起。2、烧热2汤匙油爆香蒜、姜、红椒…更多美食做法：香蒜咖喱炒蟹

3. 香辣炒蟹：川菜；1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入…更多美食做法：香辣炒蟹

4. 西红柿炒蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净后剁块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸至浅金黄色。 2.西红柿去皮、…更多美食做法：西红柿炒蟹

5. 菠萝荔枝炒蟹：鲁菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净剁小块，切口处蘸干面粉，入植物油中炸熟呈金黄色。 2.鲜菠萝去皮切…更多美食做法：菠萝荔枝炒蟹

6. 桂圆炒蟹块：鲁菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净后剁成小块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸熟，呈金黄色时捞出。 2…更多美食做法：桂圆炒蟹块

7. 香汁炒蟹：粤菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱；1. 将蟹螯取出，轻轻捶裂螯壳，把爪尖剁掉；2. 旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，先放…更多美食做法：香汁炒蟹

8. 苹果炒蟹柳：粤菜；1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；…更多美食做法：苹果炒蟹柳

9. 炒蟹线：苏菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱；1. 梭子蟹蒸熟取出蟹黄、蟹肉，和匀捣成糜状，即为蟹糜。2. 姜葱洗净，均切成丝；…更多美食做法：炒蟹线

10. 炒蟹粉：苏菜；①鲜蟹肉加白肉、脚肉和20％蟹胱油(即为蟹粉)放在深碟中备用。②将熟肥膘剁成茸，放…更多美食做法：炒蟹粉