油温-川菜 美食列表

1. 芽菜煸土豆：川菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将土豆去皮切成小一字条；2. 芽菜、猪肉分别剁碎待用；3. 炒锅置火上，下油…更多美食做法：芽菜煸土豆

2. 巴国南瓜饼：川菜 甜品/点心 营养不良食谱；1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，加入白糖、面…更多美食做法：巴国南瓜饼

3. 川香茄子：川菜；茄子1条一开二，皮面先开十字花刀，放入油锅中炸至金黄色，起锅备用；起锅放油，下青红…更多美食做法：川香茄子

4. 酥炸芝麻鱼：川菜；①鱼开膛洗净，去骨、去皮，整片鱼剞十字花刀，用盐、料酒、味精、胡椒面码味，姜、葱放…更多美食做法：酥炸芝麻鱼

5. 烧镶贻贝：鲁菜；1. 贻贝（淡菜）带壳煮熟，取肉，洗净，备用；2. 猪肉剁成细泥，加葱、姜末、清汤…更多美食做法：烧镶贻贝

6. 虾爆蟮筒：鲁菜；1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。2、起中油温油锅…更多美食做法：虾爆蟮筒

7. 油泡带子：粤菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱；1. 将鲜带子（鲜贝）洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半；2. 将油菜心洗净；3.…更多美食做法：油泡带子

8. 干炸大蚝：粤菜；1、用旺火烧热炒鼎，下花生油，候油到七成热时，端离火位，将腌制过的生蚝“飞水”2、…更多美食做法：干炸大蚝

9. 符离集烧鸡：徽菜；1．选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠肩的…更多美食做法：符离集烧鸡

10. 荷花鱼肚：京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1. 将油发鱼肚用温水泡40分钟后洗净，挤去水，用坡刀法切成长宽均为3.3 厘米，…更多美食做法：荷花鱼肚