汤圆-川菜 美食列表

31. 玫瑰汤圆：；1.将糯米、大米一起混合制成粉浆（制法见湖南姊妹团子）。2.挤干粉子取出，盛入盆内…更多美食做法：玫瑰汤圆

32. 心肺汤圆：；1.将糯米制成粉浆（制法见湖南姊妹团子）。2.粉浆挤去水分，盛入盆内。取湿粉500…更多美食做法：心肺汤圆

33. 排楼汤圆：；1.将大米用清水浸泡6小时，淘洗干净，沥去水分，加冷水500克磨成细滑的米浆。锅内…更多美食做法：排楼汤圆

34. 郭汤圆：；1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时洗净，加适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成…更多美食做法：郭汤圆

35. 醪糟小汤圆：；1.将糯米粉子放在案板上，中间扒个窝，加清水和匀，搓成细条，再用手分成小指头大小的…更多美食做法：醪糟小汤圆

36. 赖汤圆：；1.将糯米、籼米一同洗净，用清水浸泡2天，每天换水2-3次，再用清水洗净，用石磨磨…更多美食做法：赖汤圆

37. 黑珍珠汤圆：；1.米粉入盆，加冷水适量调和成面团。巧克力切成25块，黑芝麻炒香。2.用面团分别包…更多美食做法：黑珍珠汤圆

38. 豆面汤圆：；1.将糯米、籼米一同淘洗干净，用清水泡2-3天（侮天要换清水以免发酸），然后捞出用…更多美食做法：豆面汤圆