核桃仁-川菜 美食列表

41. 冰碗：；1.将鲜藕洗净去皮，顶刀切成圆片。鲜杏仁、桃桃仁用温水略泡去皮，菱角去外壳切成小块…更多美食做法：冰碗

42. 艾窝窝：；1.将淘洗干净后的江米浸泡24小时，捞出洗净控去水分，上屉蒸40分钟，取出淋上开水…更多美食做法：艾窝窝

43. 核桃酪：；1.将核桃仁用温水浸泡软后去皮。小枣洗净，略泡后煮熟，过罗去皮、核，取枣泥。江米洗…更多美食做法：核桃酪

44. 山城小汤圆：；山城小汤圆怎么做，如何做山城小汤圆先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡…更多美食做法：山城小汤圆

45. 酱核桃：；1.选料：核桃仁无生虫、走油现象和哈败味；甜酱色泽金黄，口味纯正；饴糖以色好味正的…更多美食做法：酱核桃

46. 牛骨髓油茶：；1.将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，…更多美食做法：牛骨髓油茶

47. 黄州烧卖：；1.将猪肥膘肉切成六块，放入沸水锅中焯5分钟捞出，去皮晾凉，改切成如豌豆粒的丁。冰…更多美食做法：黄州烧卖

48. 绣球饼：；1.和面、制馅同陕西水晶菊花酥。2.白糖、黄桂花、玫瑰、青红丝、核桃仁、冰糖均剁碎…更多美食做法：绣球饼

49. 葱椒核桃：；1.将核桃砸碎取仁，分四瓣，破碎的不要，放人开水中浸泡3分钟取出剥去内皮，用清水洗…更多美食做法：葱椒核桃

50. 西米嫩糕：；1.将小西米淘洗干净，用沸水浸泡3-4分钟，再用清水冲洗，放入温水中涨发。盆内加镶…更多美食做法：西米嫩糕