枇杷-川菜 美食列表

1. 瓤蜜浸枇杷：鲁菜 甜品/点心；1. 将白芝麻炒香，研碎；2. 冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁，加入淀粉一起搓匀成为水…更多美食做法：瓤蜜浸枇杷

2. 冰糖枇杷：湘菜 甜品/点心 感冒食谱 咳喘食谱 祛痰食谱；1.枇杷剥去外皮，除去核和内筋，放入清水内浸泡(以免变色)后捞出，再放入开水锅内氽…更多美食做法：冰糖枇杷

3. 豆茸酿枇杷：闽菜；(1)削去枇杷顶端，剥去皮、挖去核及内膜，口朝上放入盘中；(2)将糖猪板油丁掺入豆…更多美食做法：豆茸酿枇杷

4. 酿枇杷：浙菜；选用塘西“大红袍”枇粑，摘去柄，削个小口，底部修平，再用削扁的竹筷在小口处去核，用…更多美食做法：酿枇杷

5. 枇杷虾：苏菜；一、先把虾肉、肥膘斩成茸，加鸡蛋（打匀）、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮；再把火腿、…更多美食做法：枇杷虾

6. 三潭枇杷：徽菜 甜品/点心；1. 枇杷（三潭枇杷）用开水焯过，取出剥皮，除核去内衣；2. 红枣去核后洗净，切成…更多美食做法：三潭枇杷

7. 枇杷肝：徽菜；①将猪肝剁成泥，放碗内，加盐、葱花、姜茸、味精、胡椒粉少许、香油、生粉拌匀成馅。香…更多美食做法：枇杷肝

8. 枇杷银耳汤：沪菜 哮喘食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱；1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成…更多美食做法：枇杷银耳汤

9. 枇杷肉：沪菜；1. 猪腿肉去皮去骨，剔除筋瓣，斩成肉茸；2. 草鱼宰杀取净，片取净肉，斩剁成鱼茸…更多美食做法：枇杷肉

10. 枇杷肉圆：江西菜 私家菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 猪里脊去筋衣，切成薄片，放清水中漂1 小时，放菜墩上，用刀背捶成细泥；2. …更多美食做法：枇杷肉圆