1. 松仁扒肉:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 选择四方形五花肉一块,五花肉肥瘦要均匀;2. 从中间片开(肥瘦及皮约剩三四分…更多美食做法:松仁扒肉
2. 烧方肉:川菜 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱;1. 先把猪毛刮干净,然后在肉部每距离2厘米切1刀,不能切得太深;2. 辣椒炒香剁…更多美食做法:烧方肉
3. 大围山蒸方肉:湘菜;1、将五花肉切成15厘米见方的大块,烙毛后刮洗干净。皮面朝下放在砧板上,在肉上切2…更多美食做法:大围山蒸方肉
4. 扒方肉:苏菜;(1)先将五花肉皮的毛污刮洗干净,去掉杂质,切成15厘米见方的肉块,用火将皮面烧呈…更多美食做法:扒方肉
5. 枣方肉:苏菜;肋条肉刮洗干净,放入锅中出水至断血,捞出洗净,在肉皮一面剞上花刀。取砂锅1只,内垫…更多美食做法:枣方肉
6. 冰糖枣方肉:苏菜;1)肋条肉刮洗干净,放入锅中出水至断血,捞出洗净,在肉皮一面剞上花刀;2)取砂锅1…更多美食做法:冰糖枣方肉
7. 红糟方肉:京菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱;1.选用15厘米见方的猪五花肉一块,刮洗净并擦干,皮朝下,横竖每隔三厘米距离切入一…更多美食做法:红糟方肉
8. 生扒方肉:京菜 滋阴食谱 贫血食谱;1.肉选用15厘米见方的一块,烙糊肉皮,下湿水泡软,刮洗干净,距肉皮每边1.2厘米…更多美食做法:生扒方肉
9. 松子扒肉:京菜;(1)将猪肉从中间横片开成两半,把带皮那半用火烤煳皮,而后用温水泡软,用刀刮洗干净…更多美食做法:松子扒肉
10. 松子方肉:东北菜 便秘食谱 滋阴食谱 痔疮食谱;1. 将五花肉方加以修整,将肉皮用火烤焦,刮净,投入冷水泡软;2. 将肉面切每隔2…更多美食做法:松子方肉
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