带鱼-川菜 美食列表

1. 珊瑚带鱼：川菜 家常菜谱 补血食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将带鱼去掉头，尾及内脏，洗干净，放在案板上；2. 带鱼剔去骨刺，直刀切成长5…更多美食做法：珊瑚带鱼

2. 彩带鱼头：川菜；首先将酸菜、泡椒、花椒放入热油中炒香，而后加入高汤熬出其鲜香，再把洗净的鲢鱼头放入…更多美食做法：彩带鱼头

3. 荔枝带鱼：鲁菜；1. 将带鱼切去头、尾，并剔去鱼刺洗净，鱼肉皮面朝下，先用斜刀在鱼肉上锲成一条条平…更多美食做法：荔枝带鱼

4. 炒八带鱼：鲁菜 肝调养食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱；1. 将鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；2. 八带鱼（章鱼）放在…更多美食做法：炒八带鱼

5. 香辣带鱼：湘菜；1. 将带鱼切成菱形块，洗净，沥水：2. 带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀；3.…更多美食做法：香辣带鱼

6. 老妈子带鱼：湘菜；1、带鱼清洗切段，加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟；2、油烧五成热，逐块下带…更多美食做法：老妈子带鱼

7. 清蒸带鱼：闽菜；1、将带鱼切成块状，洗干净；2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；…更多美食做法：清蒸带鱼

8. 清蒸钓带：浙菜 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 带鱼剁去头、尾、背鳍，开膛去内脏，洗净，切成5 块；2. 在每块鱼的一面剞5…更多美食做法：清蒸钓带

9. 红烧刀鱼：苏菜 老人食谱 营养不良食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1. 分别将春笋、香菇洗净切片；2. 葱白切段，猪板油切丁，姜切片备用；3. 将刀…更多美食做法：红烧刀鱼

10. 烹刀鱼：徽菜 补血食谱 健脾开胃食谱；1. 刀鱼两面剞花刀，再用刀斜剁成长7 厘米左右的条块，放入篮子中用水冲洗，并不断…更多美食做法：烹刀鱼