威化-川菜 美食列表

1. 威化纸包鸡：粤菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸡肉切成4厘米*2厘米的薄片10片，加盐、味精、酱油、胡椒粉拌匀，腌渍30分…更多美食做法：威化纸包鸡

2. 蚕茧葡萄虾：闽菜；1、先将鲜虾肉洗净放入搅拌机加入盐、半个鸡蛋、料酒、胡椒粉、葱花、姜丝、淀粉适量打…更多美食做法：蚕茧葡萄虾

3. 瑞士排骨：其他国家；(1)将马铃薯去皮，切成菱形，用七成热油炸至金黄色捞起待用。(2)将炒锅内油烧成五…更多美食做法：瑞士排骨

4. 威化沙拉鳕鱼卷：家常菜谱；1.鳕鱼取肉切粒，焯水至熟；苹果去皮去核，留果肉切粒；香蕉去皮，留果肉切粒。2.用…更多美食做法：威化沙拉鳕鱼卷

5. 威化姜葱鸭：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1. 光鸭去净绒毛，吸干水分；2. 鸭用精盐（10克）、味精（10克）、绍酒（10…更多美食做法：威化姜葱鸭

6. 银丝绣球：家常菜谱 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱；1. 马蹄洗净切碎；2. 将鸡肉剁细成茸状后加入盐、味精、水淀粉、鸡蛋清、鸡精吃好…更多美食做法：银丝绣球

7. 蛋黄香蕉酥皮卷：精品主食；咸蛋黄蒸熟。取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士…更多美食做法：蛋黄香蕉酥皮卷

8. 蚝油煎鸡脯：私家菜 补血食谱 滋阴食谱；1.将鸡片开切为四方形件，用精盐拌匀，加入鸡蛋、干淀粉再拌匀。2.用油起锅，把鸡件…更多美食做法：蚝油煎鸡脯

9. 芝麻鹅脯：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；将鹅肉切为长方形的厚片，用精盐、绍酒腌数分钟，加入蛋浆拌匀，粘上芝麻，用手轻力压实…更多美食做法：芝麻鹅脯

10. 果汁煎鸡脯：私家菜 老人食谱 营养不良食谱 通乳食谱 月经不调食谱；1.将鸡肉片开后，切为四方形件，用碗盛着，把精盐拌匀，加入鸡蛋、干淀粉再拌匀。2.…更多美食做法：果汁煎鸡脯