十字花-川菜 美食列表

11. 香菇燉雞：港台菜；雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上…更多美食做法：香菇燉雞

12. 菠萝三文鱼：法国菜谱；（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉…更多美食做法：菠萝三文鱼

13. 花式卷鱿鱼：家常菜谱；1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。2.鲜菠萝切块装盘。3.调料调成卤汁料，下油…更多美食做法：花式卷鱿鱼

14. 醋腌萝卜：私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱；1.把萝卜切4厘米长的段，削去皮，把萝卜段竖起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透…更多美食做法：醋腌萝卜

15. 靠凤宝：私家菜 消化不良食谱；1. 将鸡胗（鸡肫）去内外皮整理干净切十字花刀，放在热油锅冲炸一下倒入漏勺内；2.…更多美食做法：靠凤宝