凤爪-川菜 美食列表

11. 盐焗凤爪：家常菜谱 卤酱菜；凤爪洗净焯水，调料对成盐焗汤，将凤爪卤入味即可。　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：盐焗凤爪

12. 泰式凤爪：家常菜谱；无骨凤爪洗净，焯水煮熟，加调料拌匀、入味即可。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：泰式凤爪

13. 白豆烧凤爪：家常菜谱；制作流程：将白豆泡涨上笼蒸断生使用，将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧六成熟下凤爪炸…更多美食做法：白豆烧凤爪

14. 清蒸冬菇凤爪：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸡爪洗净，刮净黄皮，拆去跗跖骨；2. 将鸡爪与跗跖骨一起放入沸水锅内，烫透…更多美食做法：清蒸冬菇凤爪

15. 酸辣凤爪：家常菜谱 健脾开胃食谱；1.　凤爪洗净后煮烂；2.　洋葱切成薄片，备用；3.　红辣椒洗净去籽，切粒备用；4…更多美食做法：酸辣凤爪

16. 花生赤豆煲凤爪：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 凤爪剁去爪尖，切成段，用水洗净；2. 花生仁、赤豆分别用水洗去尘土，拣去杂质…更多美食做法：花生赤豆煲凤爪

17. 花生仁凤爪煲：家常菜谱 美容菜谱；1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；2. 葱、姜、蒜洗净，切片；3. …更多美食做法：花生仁凤爪煲

18. 盐凤爪：家常菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 葱、姜洗净分别切段、片待用；2. 将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌…更多美食做法：盐凤爪

19. 凤爪阿胶：家常菜谱 补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；2. 阿胶用清水浸软后切块…更多美食做法：凤爪阿胶

20. 凤爪炖豆腐：家常菜谱 美容菜谱；1. 将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；2. 豆苗、海米（虾米）洗净…更多美食做法：凤爪炖豆腐