中餐美食-东北菜 美食列表

111. 蛋春鱼：东北菜；1. 将香椿去掉硬梗，洗净控干水分，加盐稍揉；2. 蛋清用筷子抽打成蛋白，加干淀粉…更多美食做法：蛋春鱼

112. 脆脆蜇丝：东北菜 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱 痛风食谱；1. 将海蜇皮裹成卷，用刀横切成0.4 厘米宽的丝；2. 海蜇丝放入沸水中烫至蜷缩…更多美食做法：脆脆蜇丝

113. 脆皮芸豆：东北菜 健脾开胃食谱；1. 将芸豆两头去掉，切成6 厘米长的段，用开水烫熟捞出；2. 将酵母放入碗内，加…更多美食做法：脆皮芸豆

114. 美味人参汤：东北菜 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 明目食谱；1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里；2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至…更多美食做法：美味人参汤

115. 红焖山鸡：东北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 将山鸡宰杀去皮、内脏和血洗净，剁成排骨块；2. 胡萝卜洗净，切滚刀块；3. …更多美食做法：红焖山鸡

116. 红烧鳇鱼唇：东北菜 补气食谱 消化不良食谱 美容菜谱 营养不良食谱；1. 将鱼唇（鲜鳇鱼唇）切成排骨状，用黄酒煨制10 分钟；去掉腥味，放入沸鸡汤中氽…更多美食做法：红烧鳇鱼唇

117. 红油兔肉：东北菜 私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将兔肉剁成4 厘米左右的方块，放入凉水内浸泡30 分钟，去其血污及土腥味；2…更多美食做法：红油兔肉

118. 糖醋瓦块鱼：东北菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将黄花鱼去头、尾、鳞和内脏，洗涤干净，斜片成瓦块形；2. 片好的鱼肉用精盐、…更多美食做法：糖醋瓦块鱼

119. 白鸡：东北菜 气血双补食谱 营养不良食谱 月经不调食谱；1.将净鸡（净膛肥鸡）洗好后，鸡头别在一侧翅膀里，剁去鸡爪，放入沸水锅中焯烫2分钟…更多美食做法：白鸡

120. 白烧鱼骨：东北菜 美容菜谱 健脾开胃食谱；1. 将鱼骨提前发好，切成0.6 厘米的片；2. 玉兰片切成长3.3 厘米、厚0.…更多美食做法：白烧鱼骨