家常主食-素斋菜 美食列表

11. 素坛子肉：素斋菜；1. 豆腐吊干水分，加盐、味精、胡椒、冬菜（成粒）、萝卜（成颗）、姜颗、豆粉、鸡蛋…更多美食做法：素坛子肉

12. 素东坡肉：素斋菜；1. 萝卜洗净去皮，切成0.6 厘米厚的大片，用精盐腌20 分钟，随后取出挤干水分…更多美食做法：素东坡肉

13. 糖醋松鼠鱼：素斋菜；1. 土豆洗净去皮，用开水煮熟后过凉；2. 取细箩一只将土豆过箩成细泥，备用；3.…更多美食做法：糖醋松鼠鱼

14. 狮子滚绣球：素斋菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将生面筋制成直径2 厘米的小球，放入沸水内，待面筋球浮起后捞出，放入凉水盆内…更多美食做法：狮子滚绣球

15. 炸鲜卷果：素斋菜 甜品/点心；1. 将苹果、鸭梨去皮去核；2. 香蕉去皮；3. 将苹果、鸭梨、香蕉与苹果脯、青梅…更多美食做法：炸鲜卷果

16. 炸豆腐盒：素斋菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱；1. 将香菇、青笋、胡萝卜均切成碎丁；2. 勺内加油30克，下入姜末、香菇、青笋、…更多美食做法：炸豆腐盒

17. 油酥皮鸭：素斋菜 防癌抗癌食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐皮摊在盆中，加入味精、精盐、酱油、香油、料酒、花生油，鲜汤浸泡5 分钟…更多美食做法：油酥皮鸭

18. 栗豆腐：素斋菜 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 面筋蒸熟，配以精盐、味精、酱油调匀入味后，再蒸制成素肉；2. 素肉、豆腐均切…更多美食做法：栗豆腐

19. 干炸豆腐丸子：素斋菜 青少年食谱 营养不良食谱；1. 豆腐沥去水，搅成细泥；2. 加面粉、淀粉及花椒水、姜汁、五香粉、精盐、味精、…更多美食做法：干炸豆腐丸子

20. 干炸平菇：素斋菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱；1. 平菇去蒂洗净，撕成条；2. 平菇条用精盐、味精腌入味；3. 将面粉、淀粉、泡…更多美食做法：干炸平菇