家常主食-火锅食谱 美食列表

1. 野意火锅：火锅食谱；1、将各种野味原料洗净，均片成整齐的薄片(柳叶片)，分别码摆于盘内。鹌鹑蛋煮熟，剥…更多美食做法：野意火锅

2. 四生火锅：火锅食谱；1、鸡脯肉、鸡肫、猪腰分别片成薄片，整齐地排放在三只圆盘中。河虾仁放入另一只圆盘内…更多美食做法：四生火锅

3. 滋补乌骨鸡火锅：火锅食谱；（1）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。（2）当归切成2厘米长的节，黄…更多美食做法：滋补乌骨鸡火锅

4. 四生片火锅：火锅食谱；1、将猪里脊肉、猪腰、吉普肉、鱼肉分别切成薄片；将白菜叶清洗好，冬笋也切成与肉相应…更多美食做法：四生片火锅

5. 砂锅山海：火锅食谱；1.大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块；2.以…更多美食做法：砂锅山海

6. 童子鸡砂锅：火锅食谱；（1）鲜蘑菇一分为二，玉兰片，青笋切成菱形，洗净，装入砂锅待用。（2）姜蒜切片，葱…更多美食做法：童子鸡砂锅

7. 生片火锅：火锅食谱；将牛里脊肉、大虾、生鸡脯肉、飞龙鸟肉、鱼肉、通脊肉等片成大薄片，越薄越好，而后一并…更多美食做法：生片火锅

8. 龙凤呈祥砂锅：火锅食谱；（1）乌骨鸡宰杀去毛和内脏，斩成5厘米长，2厘米宽的条，大王蛇宰杀去皮和内脏，头尾…更多美食做法：龙凤呈祥砂锅

9. 川南汤火锅：火锅食谱；1、酱牛肉洗净，去筋络，切成约厚0.2厘米、长8厘米、宽5厘米的片；毛肚片切好；环…更多美食做法：川南汤火锅

10. 涮鸡肉片火锅：火锅食谱；1、将鸡脯肉（取嫩草鸡）去皮、去筋切成长6厘米、宽2.5厘米的薄片，分装两盘；鸡肫…更多美食做法：涮鸡肉片火锅