地方小吃-江苏小吃 美食列表

11. 八宝菜粥：；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：八宝菜粥

12. 乌酥豆糖粥：；1.将蚕豆去皮淘净，倒入沸水锅中，锅中水约1500克，加入食碱，用旺火烧30分钟，…更多美食做法：乌酥豆糖粥

13. 刀鱼卤面：；1.将刀鱼去鳞、鳃，用竹筷从鳃部伸入鱼腹绞出内脏，洗净，取下两面鱼肉，平放在案板上…更多美食做法：刀鱼卤面

14. 脆鳝面：；1.将鳝鱼丝放入开水中烫一下，捞出沥去水分。2.炒锅内加生油烧至八成热，放入鳝鱼丝…更多美食做法：脆鳝面

15. 藕粉圆子：；1.将藕粉用细筛筛过，装入小匾内。2.金橘饼、蜜枣切成细粒，杏仁、松子仁、核桃仁碾…更多美食做法：藕粉圆子

16. 桂花栗饼：；1.锅内放乌枣煮熟，去皮、核，捣成泥，盛入碗内。猪板油撕去外膜，切成细米粒状，放入…更多美食做法：桂花栗饼

17. 江苏山药糕：；1.将山药洗净，放入锅内煮熟，去掉皮，放在案板上剁成泥，放入碗内，加糯米粉、白砂糖…更多美食做法：江苏山药糕

18. 糯米芝麻糕：；1.将糯米淘洗干净，放入盆内加清水浸泡4小时，捞出再冲洗一次，沥干水分。糯米入笼置…更多美食做法：糯米芝麻糕

19. 山药桃：；1.山药洗净，下锅煮熟，取出去皮，捣成泥，与米粉一起入盆中拌和揉匀。2.山药泥作剂…更多美食做法：山药桃

20. 荸荠饼：；1.将蜜枣去核，放入碗中，加满清水，放入笼屉内，置旺火沸水锅上蒸熟，取出捣成泥。糖…更多美食做法：荸荠饼