美食菜谱： 凉拌金银针作者：佚名 日期：2024-09-19 字数：123字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 工艺拌 主料水发鱼翅200克,黄金针菇,青红椒各适量。 调料盐,味精,葱油各适量。做法 1.水发鱼翅、黄金针菇分别焯水、冲凉。 2.红椒、青椒切丝，焯水，冲凉。 3.将上述原料加入调料拌匀入味即可。 制作要决 鱼翅可选用稍长、稍粗的散翅。