美食菜谱： 青蛇缠参作者：佚名 日期：2024-09-16 字数：115字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 工艺拌 主料水发海参400克,蛇瓜适量。 调料盐,味精,葱油各适量。做法 1.水发海参洗净，切丝，焯水，冲凉。 2.蛇瓜去皮去瓤，切丝，焯水，冲凉。 3.加入调料，拌制入味即可。 制作要决 海参改刀后，应多漂水以去其涩味。